翻玩咖啡與輕食烘焙班

▎補助對象
▸ 具有勞保或農保之勞工 限28名
① 一般身分：政府補助80%訓練費用，只需自付20%，2,880元。  
② 特殊身分：全額免費 (45歲以上中高齡.中低收入戶.身心障礙.獨力負擔家計者.家庭暴力被害人)。
♡︎ 報名成功需預繳100%訓練費用14,400元，待取得結訓證書，依身分別核退 ♡︎

▎課程資訊
▸ 上課地點：雲林縣虎尾鎮光明路171號2F
▸ 上課日期：9/1至11/3 每週日
▸ 訓練時數：70小時
▸ 登記報名起迄日：即日起至8/29 (依照報名順序錄取)
▸ 需本會協助報名請填寫：協助報名登記
▸ 洽詢電話：05-5329799 李先生
▸ 主辦單位：勞動部勞動力發展署雲嘉南分署
▸ 訓練單位：社團法人中華專業技能交流協會
▸ 台灣就業通課程代碼：157784

▎師資介紹
👦🏻陳維廷 老師
▸ 專長：義式咖啡萃取，手沖咖啡萃取，咖啡拉花，咖啡豆烘焙技術，杯測流程操作，吧檯規劃諮詢，咖啡特製飲品製作，咖啡品牌產品發想。
▸ 經歷：2016年創立Mr.Lobby Coffee Project、2017年虎尾高級中學青年影響力創業實作講師、2017年雲林科技大學青年創業行銷實作講師、2017年開始進入自家烘焙咖啡豆、2018年MANO MANO品牌咖啡顧問、2018年中國航空公司咖啡產區與沖煮課程講師、2019年馬光國中職涯與咖啡創業品牌講師、2019年香港BREW IN THE CITY客座講師、2019年香港愛樂壓大賽評審及客座講師、2019年高雄港都戀惜曲最喜愛店家、2020年古坑國中職涯與咖啡創業品牌講師、2020年花蓮觀光振興社區翻轉講師、2020年台灣國際咖啡展MOB BAR咖啡展演、2021年恆春工商觀光科業師、2021年CHANEL coffee testing講師、2021年協助TopBrewer咖啡機公司為客戶進行Coffee Testing解說。

👦🏻戴圳明 老師
▸ 學歷：環球技術學院 企業管理科。
▸ 專長：咖啡豆烘焙、各式器具操作、咖啡拉花、精品咖啡概念與實務、咖啡店整體實務操作。
▸ 經歷：La Escuela de Cafe de El Salvador咖啡品質評鑑師、2006~2011年花式咖啡創意競賽、咖啡達人（虹吸壺）、台灣咖啡豆烘焙、綜合豆烘焙四個冠軍；雲林縣科技大學社團指導老師；環球科技大學兼任講師；綜合豆烘焙競技冠軍；雲林縣山線社區大學講師、西螺農工專任講師。

👦🏻彭金堂 老師
▸ 學歷：元培醫事科技大學 企業管理所。
▸ 專長：烘焙-西點蛋糕、麵包、中式麵食-酥油皮、糕漿皮。
▸ 經歷：烘焙食品職類乙、丙級技術士監評人員、社團法人苗栗縣自閉症協進會烘焙講師、中原大學推廣教育烘焙講師。

▎課表